まな板を新調するのにあたって、昔からあるようなひのきや朴の木のまな板を探しています。毎日の料理に使いやすく、プロにも勧められるような品質の高いまな板を教えてください。

昔ながらのまな板と言えば、ひのき素材のものでしょうか。こちらは樹齢８０年の吉野ひのき（無垢）を使った、まさに天然もののまな板です。吉野ひのきは抗菌、耐水、耐久性に優れ、腐食しにくい特性があります。たまに熱湯で煮沸したり、使用後に必ず布巾などで水気を取って陰干し、まな板は横にして立てて保管するなど、少し手間はかかりますが、良いまな板であることは間違いありません。

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24th

ひのきまな板スタンド付 39×24cm 食洗機対応日本製 | おしゃれまな板木製食洗機国産木キッチン用品ひのきまないたキッチングッズ調理器具檜ウッドボード木のまな板木製まな板シンプルキッチンカットボードキッチンツール台所用品キッチン雑貨自立

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ドルチェ王子さん

良い香りのする天然ヒノキのまな板で、刃当たり柔らかくトントントンとリズミカルに料理できますよ。側面ウレタン樹脂加工され、水のしみ込み黒ずみ・カビ発生を抑えてくれ食洗器もOKです。回転つまみで自立するので乾燥させながら省スペースで、かたずけられお薦めですよ。

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【土日祝もあす楽】GLOBALカッティングボードグローバルまな板／まないた俎板マナイタカッティングボードヒノキ檜天然素材シンプルおしゃれプロ仕様吉田金属工業 YOSHIKIN

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どんどんさん

天然素材、ヒノキのシンプルデザイン、昔ながらのまな板です。プロ仕様の高品質なまな板なので、いいと思います。毎日のお料理にテンションも上がるので、お勧めいたします。

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◎プラチナナノ抗菌ヒノキまな板 Lサイズ[まな板シンプルおしゃれ木ひのき木製抗菌カッティングボード俎板まないたヒノキ]

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グラスマンさん

ひのき製のおしゃれなまな板です。抗菌性がありますし、清潔感があります。ほどよい大きさですし、毎日の調理用に使い勝手がいいと思いますよ。

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【送料無料】『ロロまないた大』［LOLO］【キッチンまないたまな板天然木山桜調理器具】【smtb-KD】

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のりのりのりさん

日本製のLOLOの山桜の木でできたまな板はいかがでしょうか。固くて傷がつきにくく、厚みがあってしっかりしているので反りもなく使いやすいと思います。使い込むほどに飴色になってくるのも味があって良いと思います。

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星野工業シンプルまな板 23cm 3x23x44cm スプルース 1350g

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ももももももんがさん

星野工業のシンプルまな板はいかがでしょうか。昔ながらの木製で、今流行りの自立機能だったり化学物質による抗菌コーティング加工がなされていない、自然なままのまな板です。意外に黒ずみしやすいので、水洗いの後はきっちり水分をふき取ったり、水洗いではなく塩もみしてこすったりある程度工夫して使ったほうがいいと思います。

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