食材本来の良さが引き出せる、本格的なおろし金(おろし器)のおすすめは?
美味しい大根おろしができる、本格的なおろし金(おろし器)を購入してみたいです。食材本来の旨味や水分も十分に実感出来るアイテムが理想です。燕三条製など日本製のものが気になります。
あっちゃん(40代・女性)
- 最終更新日:2024/02/01
- 13236View 30コメント
gairu(60代・男性)
いくつかのテレビ番組で取り上げられ知っておられるかもしれませんが、職人による手作りの逸品なだけあって最高です。特徴として、目立てされた刃が鋭く、食材の細胞を壊さず、口当たりのよい、最高のおろしができ、食事の喜びを一段階上げてくれるツールだと思います。
ちょプラ(40代・女性)
こちらは職人さんがつくった銅製のおろし器です。一般的なおろし器とは違って、とげとげが一方方向ではないので、すりおろす時の力があまり必要ではありません。また、大根おろしは水っぽくならずにフワフワです。試す価値はありますよ。
あさあさ(40代・女性)
大根だけでなくワサビなど、小さいものもしっかりすりおろせると思います。少しお値段はしてしまいますが、手入れ次第で何年でも使えそうなので、おすすめです。
nkzw(60代・男性)
プロの料理人が認める切れ味に優れた純銅のおろし金です。美味しさと栄養を損なわずに、いろいろなおろしができます。除菌や抗菌効果もあり、安心して使用できます。
aualone(70代・男性)
日本製の純銅・手作り両面おろし金です。使いやすいサイズで、繊維と水分を分離せずにおろせる切れ味になっているものです。栄養分を損なわずに風味も増す、プロの料理人も絶賛するアイテムで、コスト的にもリーズナブルなものですので、試してみる価値のあるものだと思います。
ももももももんが(40代・女性)
熟練の職人さんが丹精込めて1つ1つ手作りした日本製の純銅おろし金はいかがでしょうか。機械目立てと違って非常に鋭く、不規則な目が大根の旨味をそこなわず、口当たりの良い美味しいおろしが作れるのだとか。表の粗い目は大根おろしなどに、裏の細かい目は生姜やニンニクなどの薬味おろしに適しているそうです。
ちょプラ(40代・女性)
職人さんの手作りのおろし金です。1つ1つ、打って作っています。大根おろしもべちゃっとしなくて、ふんわり仕上がりますよ。料亭の味です。
コリドラス(60代・女性)
国産純銅製のおろし金です。きめ細かい、やわらかい味のおいしい大根おろしができますよ。女性の手にちょうどいいサイズでおすすめです。
のりのりのり(50代・女性)
職人さん手打ちで1目づつ本目立てをおこなったおろし金です。機械で作るものより耐久性があり切れ味がよく、食材のおいしさが引き出せると思うのでおすすめします。
moomint(50代・女性)
職人さんの手作りなので値段は結構しますが、軽い力で素材を壊すことなくどんどんおろせそう。大根おろしをふわふわにおろしてみたい。
グラスマン(60代・男性)
大矢製作所のおしゃれな銅おろし金です。使いやすい両面刃ですし、ピリリと辛い大根おろしが作れます。テレビでも紹介された優れものですよ。
グラスマン(60代・男性)
純銅製のおしゃれなおろし金です。高級感がありますし、和風のデザインとイメージ。職人の手作りなので、使い心地がいいと思います。
だんごっ鼻
こちらの、純銅製のおろし金は如何でしょうか?職人が一つ一つ手打ちで作った本格派のおろし金です。切れ味が良く、美味しい新鮮なダイコンおろしが出来ますよ。
エイム(40代・男性)
経年劣化に強く、使い心地の良さが長続きする純銅製!この大矢製作所の純銅製のおろし金はとても使いやすく、ふわふわで美味しい大根おろしを作るにはとても便利♪使い心地が長続きするのでコストパフォーマンスも良く、料理の下ごしらえが楽しくなるおすすめのおろし金です。
rinru(30代・女性)
ステンレス製のおろし器です。美しいデザインが魅力的ですが、おろし器としてもしっかり使えます。大根はもちろん、果物やチーズでも使用できます。お手入れもしやすいですよ。
Mai(30代・男性)
燕三条のヨシカワブランドのおろし金で、箱付き、多用途に使える製品です。100均などでもよく売られている形ではありますが、計算された刃物面や角度にて日本の職人芸で作られたこの製品は切れ味が全く異なり、思った通りに食品を加工してくれますし、よく切れることで安全性にもつながります。
エイム(40代・男性)
純銅性の使いやすいおろし金!手掘りで仕上げられた燕三条製のこのおろし金は両面使用タイプで使いやすく、スムーズな力で無理なくおろし作業が出来る優れもの♪経年劣化にも強く、抗菌力もある銅製のおろし金は長く使えるコスパの良いお勧めの一台です。
koko(50代・女性)
燕三条の「楽楽おろしてみま専科」です。受け皿もついているし持ち手もあるので安定します。きめ細かい大根おろしができるので、びっくりしますよ。大手テレビショッピングで販売してますが、こちらのショップの方がお値段もお手ごろです。
ころころあい(40代・女性)
100均のおろし金と比べると、びっくりするくらいに違いがわかります。大根おろしなんて、とてもふわふわで美味しさも違うので、おすすめです。銅製で抗菌作用もあるので、安心してつかえます。
グラスマン(60代・男性)
スタイリッシュなおろし金です。純銅おろしですし、ピリリとした美味しい大根おろしがつくれます。グッドデザイン賞受賞の素敵なデザインですよ。
RRgypsies(50代・男性)
おろし金が緩やかに湾曲しており、大根の接地面が少ないので、あんまり力を入れなくても楽々大根おろしができます。本目立てが鋭利なので、大根の繊維をつぶさず切ることができ、程よく水分を含んだ美味しい大根おろしが作れますよ。
ぷりん(50代・女性)
ふわっと柔らかく風味のよい大根おろしが簡単に作れます。持ちやすく力が要らないので女性や小さなお子様でも使え、お勧めです。
yo-ne(50代・男性)
鬼おろしってご存知ですか?お店で食べた時にハマって、ネットで探して買ったのがこれです!ふんわりとしたシャキシャキ感ある大根おろしで、鬼おろしを食べたら、普通の大根おろしが物足りなくなりました。職人のこだわりが詰まった逸品なのでオススメです!
どんどん(50代・男性)
純銅製高級本格的なおろし金です。これなら大根おろしもおいしくできますね。素材本来の味や風味、みずみずしさを失わずに、素材そのままを味わえるので、おすすめいたします。
したらな(40代・女性)
見た目もスタイリッシュでお洒落なおろし金。プラスチック製で軽量で手首や手への負担が少なくおろせます。受け皿が傾斜構造になっており、力を入れずにラクラクすりおろせて、使い勝手も考えられたグッドデザインです。
あかり(30代・女性)
取っ手の微妙なくびれが持ちやすく、安定感があるおろし金です。純銅製で、軽い力でもスルスルと具材をおろしていくことができますよ。
クロス(40代・男性)
おろし金と言ったらこのブランド!!自分も使ってますが、この刃が絶妙でわさびや大根おろし、なんでもおろせちゃいます。きめも細かく仕上がるので絶妙なおろし金です!
a-yo(40代・女性)
グッドデザイン賞を受賞した、こちらのおろし器がとってもおすすめです。純銅を用い、手作りで作られているお品です。銅で作られているので、おろしたあとの大根特有の嫌なにおいも残らないのでいいですよ。
りんご(20代・女性)
大根おろしはもちろん、しょうがもわさび、にんにくも食材を崩さずにおろせますし、チョコレートやアーモンドまで、細かくすることもできちゃう、優れものです。amazonのベストセラーにもなっていた、人気のおろし器です!
riki(30代・女性)
マイクロプレインのおろし器がおすすめです。スタイリッシュなデザインのうえ、もともと大工用具を作っていたメーカーなので機能性も申し分なし!一度使うと手放せないですよ。
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ろいみるく(40代・女性)
熟練の職人によって丁寧に手作りされた純銅製のおろし金です。大根の細胞がつぶれずに水分をたっぷりと含んだ大根おろしが作れるのでプロの料理人からも支持されています。
ポルカドット(50代・女性)
これを持ってるだけで板前さん気分になれる大矢製作所の純銅製おろし金。職人さんがひとつひとつ手で目立てをしたプロ仕様です。これで大根をおろすと、ふんわりした、料亭や高級天ぷら店でいただくような大根おろしが作れます。あこがれですね。
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KONA (20代・女性)
新潟県の燕三条産、こだわりの大根おろし器です。すりおろす部分の刃が不規則なので、ふわふわっといろんな食感の大根おろしが楽しめます。竹製スクレーパー付きなので、すりおろした大根おろしやショウガ、ワサビなどをささっと集められるのも嬉しいですね。
ももももももんが(40代・女性)
dancyuの純銅製おろし金はいかがでしょうか。高品質な新潟県燕三条で作られた商品です。持ち手にくぼみをつけて握りやすくしていたり、便利かつおしゃれな竹製のスクレーパーがついてきたりと、痒い所に手が届くおろし金です。プロご愛用のものを家庭向けに作ってみたそうなので、期待できると思います。
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たけ花子(50代・女性)
ステンレス製で錆びに強くて長く愛用できるアーネストのおろし金はいかがでしょう。おろしたら、フワフワホロホロとした仕上がりになるので、口あたりが優しくて美味しくなるのが特徴と思います。大根おろしの汁だけが下に落ちても受け止められるのが、作業しているスペースが汚れにくくて助かります。
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ゆみちゃんです
高品質な日本製のおろし器はいかがでしょうか?ステンレス製で鋭い目立てなので大根おろしなどが綺麗に仕上がります!また錆びにくいところも魅力的です
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エイム(40代・男性)
包丁などクオリティーの高い新潟の燕三条製!このツボエの極上おろし金は少ない力でスムーズなすりおろし作業が出来る優れもの♪専用のブラシ付きで使用後のお手入れも簡単な、経年劣化し難いコストパフォーマンスの高さもお勧めポイントです。
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