美味しい大根おろしができる、本格的なおろし金（おろし器）を購入してみたいです。食材本来の旨味や水分も十分に実感出来るアイテムが理想です。
グッドデザイン賞を受賞した、こちらのおろし器がとってもおすすめです。純銅を用い、手作りで作られているお品です。銅で作られているので、おろしたあとの大根特有の嫌なにおいも残らないのでいいですよ。
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おろし金が緩やかに湾曲しており、大根の接地面が少ないので、あんまり力を入れなくても楽々大根おろしができます。本目立てが鋭利なので、大根の繊維をつぶさず切ることができ、程よく水分を含んだ美味しい大根おろしが作れますよ。
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いくつかのテレビ番組で取り上げられ知っておられるかもしれませんが、職人による手作りの逸品なだけあって最高です。特徴として、目立てされた刃が鋭く、食材の細胞を壊さず、口当たりのよい、最高のおろしができ、食事の喜びを一段階上げてくれるツールだと思います。
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鬼おろしってご存知ですか？お店で食べた時にハマって、ネットで探して買ったのがこれです！ふんわりとしたシャキシャキ感ある大根おろしで、鬼おろしを食べたら、普通の大根おろしが物足りなくなりました。職人のこだわりが詰まった逸品なのでオススメです！
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純銅製高級本格的なおろし金です。これなら大根おろしもおいしくできますね。素材本来の味や風味、みずみずしさを失わずに、素材そのままを味わえるので、おすすめいたします。
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見た目もスタイリッシュでお洒落なおろし金。プラスチック製で軽量で手首や手への負担が少なくおろせます。受け皿が傾斜構造になっており、力を入れずにラクラクすりおろせて、使い勝手も考えられたグッドデザインです。
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ふんわりした美味しい大根おろしなら、アーネストの「ふわっとおろしてみま専科」をおすすめします。刃物で有名な燕三条のメーカーのものです。おろすのに力が要らず、ふわっとした大根おろしができます。繊維をつぶさないので水っぽくなく、味も尖っていなくてまろやかな感じに仕上がります。
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おろし金と言ったらこのブランド！！自分も使ってますが、この刃が絶妙でわさびや大根おろし、なんでもおろせちゃいます。きめも細かく仕上がるので絶妙なおろし金です！
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大根おろしはもちろん、しょうがもわさび、にんにくも食材を崩さずにおろせますし、チョコレートやアーモンドまで、細かくすることもできちゃう、優れものです。amazonのベストセラーにもなっていた、人気のおろし器です！
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マイクロプレインのおろし器がおすすめです。スタイリッシュなデザインのうえ、もともと大工用具を作っていたメーカーなので機能性も申し分なし！一度使うと手放せないですよ。
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同じ食材でも、おろした粒感や風味は全然違います。このおろし金は、目たて歯の高さ等が若干ランダムになっているのがミソですね。料理の世界って、奥が深いんだと思わせてくれますよ。
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マイクロプレーン大工さんとかが使う本格的な工具を作ってるブランドで、すりごこちがいいのがポイント。縦長のタイプは外国のクッキング番組とかでもよく出るので見たことある方も多いのでは
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