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熟練の職人さんが丹精込めて1つ1つ手作りした日本製の純銅おろし金はいかがでしょうか。機械目立てと違って非常に鋭く、不規則な目が大根の旨味をそこなわず、口当たりの良い美味しいおろしが作れるのだとか。表の粗い目は大根おろしなどに、裏の細かい目は生姜やニンニクなどの薬味おろしに適しているそうです。
ももももももんが さん(40代・女性) 2022-05-03 19:34:05
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回答された質問： 食材本来の良さが引き出せる、本格的なおろし金（おろし器）のおすすめは？
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