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みんなのおすすめコメント（全3件）

ポルカドット(50代・女性)
2024/05/31
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調理に使う刃物の名店「日本橋木屋」さんのおろし金。板前さんも使っているような名品です。素材は純銅で、刃の目立てはまさに職人技。あこがれのおろし金ですね。

ちょプラ(40代・女性)
2023/05/28
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職人さんの手作りのおろし金です。1つ1つ、打って作っています。大根おろしもべちゃっとしなくて、ふんわり仕上がりますよ。料亭の味です。

ももももももんが(40代・女性)
2022/05/03
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熟練の職人さんが丹精込めて1つ1つ手作りした日本製の純銅おろし金はいかがでしょうか。機械目立てと違って非常に鋭く、不規則な目が大根の旨味をそこなわず、口当たりの良い美味しいおろしが作れるのだとか。表の粗い目は大根おろしなどに、裏の細かい目は生姜やニンニクなどの薬味おろしに適しているそうです。

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