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  • 【白味噌】関西風のお雑煮づくりピッタリ!お正月余り物レシピ・食品のオススメは?
  • 【白味噌】関西風のお雑煮づくりピッタリ!お正月余り物レシピ・食品のオススメは?

お正月のお餅がまだかなり余っていて困ってます...。なんとか食べきりたいので「関西風のお雑煮」に挑戦する事にしました。そこで『白味噌』を探してます!全くの初心者なので、最適なのを教えてください!

ぱやぱやはげ(40代・女性)

    • 最終更新日:2023/12/06
  • 525View 27コメント
1st
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ちゃぺ大好き(50代・女性)

無添加で天然の麴で作られた「有機白みそ」です。お米の甘さが感じられるまろやかな風味が、関西風のお雑煮になると思います。福井県越前市の創業100年以上の老舗「マルカワみそ」の白みそです。

どんどん(50代・男性)

関西風のお雑煮づくりができる蔵付き天然酵母の白みそはいかがですか。オーガニック栽培の原材料を使用した体に優しく安心して使うことができる白みそなので、おすすめです。

プーさん(50代・男性)

無添加の白味噌をオススメします。まず安心して食べられますし、使いやすいカップ入りなので初心者でも扱いやすいのもポイントです。

あっちゃん(40代・女性)

まろやかで、ほんのり甘めの美味しい白味噌。関西風雑煮が美味しく作れますし、持て余すことがない400gがおすすめです。オーガニックで、蔵つき麹菌を使った本格的な天然酵母味噌は、普通の白味噌とはひと味もふた味も違いますよ。

2nd
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こさめちゃん(50代・女性)

しま村の白味噌はいかがでしょう。上品な甘さでお雑煮やもつ鍋を作ると美味しくできますよ。ミシュラン二つ星店も愛用している白味噌です。オススメです。

どんどん(50代・男性)

ミシュラン二つ星店御用達の天然醸造、上品な甘さの白味噌はいかがでしょうか?お正月に余ったお餅でおいしい関西風のお雑煮を作ることができるので、おススメですよ。

3rd
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グラスマン(60代・男性)

京料理でつかう白味噌です。関西風のお雑煮を楽しむのにぴったりですし、上品な味わい、豊かな香りを堪能することができますよ。

だんごっ鼻

こちらの、京都の特選白味噌は如何でしょうか?関西風のお雑煮にピッタリですよ。我が家のお雑煮は私の実家が味噌だったのでずっと味噌です。この白味噌は豚汁やもつ鍋にも合います。

4th
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hatigatu(70代・女性)

こちらの懐石白みそはいかがですか。京都の老舗のお味噌屋さんの商品です。初心者の方なら、最初は、500gからお試しにいかがでしょうか。まろやかな味わいで、白みその旨味や香りがしっかり味わえて、正月のお雑煮用としてはぴったりのお味噌です。お味噌が残れば、ちょっと贅沢ですが、普段の味噌汁用にもお使いください。とても美味しい味噌汁が味わえて、朝から元気が出ます。

りのりの

使い切りやすい量でまろやかな味噌のしょっぱさと甘さがとても美味しくてお雑煮から味噌料理なんでも活用しています。お正月前に必ず買う味噌です。

5th
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グラスマン(60代・男性)

京料理用の京都白味噌です。関西風のお雑煮をつくるのにぴったりですし、豊かな風味が楽しめると思います。御雑煮以外にも活用できますよ。

ももももももんが(40代・女性)

特選京都白みそはいかがでしょうか。基本的にほとんどの味噌料理に使えますが、中でも西京焼きや関西風のお雑煮にぴったりな、やさしい甘みが特徴です。この甘みとコクはいろんなお料理の隠し味としても使えるので、できれば普段から常備しておきたいですね。塩分も控えめなので、健康志向の方にもおすすめです。

6th
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たけ花子(50代・女性)

米忠味噌本店の特製白みそはいかがでしょう。素材の自然な優しい甘さが感じられて、お餅との調和がとれていて、美味しく召し上がれると思います。

7th
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どんどん(50代・男性)

関西風のお雑煮づくりピッタリの冬季限定の白味噌はいかがでしょうか?無添加で体に優しく安心して使うことができます。お正月のお餅の余りものレシピのお雑煮におすすめです!

8th
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あやなみ(20代・女性)

白味噌で優しい甘さですし、ブランドの味噌で料理にも使いやすいものになっていておすすめかと思います。一味違った味わいかと思います

9th
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ココア(20代・男性)

こちらはどうでしょう。無添加なので体にも優しくすぐにしっかりとした大豆の旨味を感じることができるのでお勧めです。また、すぐにお湯に溶けるので味の調節もしやすく焼いたお餅に味噌をつけて食べてもおいしいので気にいっています。

10th
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ちょプラ(40代・女性)

京都の白みそです。こちらは減塩タイプでヘルシーですが、しっかり甘みとコクがあって満足出来ますよ。これからお雑煮にも使えます。

13th
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ちょプラ(40代・女性)

京都石野の白みそです。こちらは甘くてまろやかで、コクがあってかなりおいしいですよ。お雑煮もおいしく作れます。たっぷり300gありますよ。

14th
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あっちゃん(40代・女性)

クセが無いので使いやすく、初心者の人にも最適な白味噌。関西風雑煮が家庭で手軽に再現できますし、まろやかで奥深いコクが感じられます。無添加、オーガニックなので安心です。

15th
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たなかさん

たっぷりの1000g入りです。関西では白味噌が良く使用されますので、オススメ致します。お雑煮にも最適ですのでとても便利です。

16th
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ひろよしよし(50代・女性)

上品な風味が特徴の白味噌です。味噌汁はもちろん、肉料理の味つけ、ホワイトクリームを使った洋食にアクセントをつけるために使うのもおすすめです。味噌仕立ての関西風のお雑煮を作るなら、かかすことができない味噌です。

17th
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ちょプラ(40代・女性)

京都の西京味噌は、際だって甘くてコクがあってお勧めですよ。お子さんも好きな白味噌なので、色んなお料理に使えます。300gのお試しセットでお得です。

18th
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ころころあい(40代・女性)

甘い印象のある白味噌ですが、これは中辛味噌より少し甘い程度で、普段白味噌を使い慣れていない方でも使いやすいです。甘い白味噌と混ぜて使うと白い色味は残したままで、塩分とコクを深めることができるので、おすすめです。

19th
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だんごっ鼻

こちらの、しま村のお雑煮白味噌は如何でしょうか?京都のお雑煮合う美味しい白味噌です。もちろん、お味噌汁やもつ鍋、味噌ラーメンなどにも合うそうですよ。

20th
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めがねちゃん(50代・女性)

関西風のお雑煮だったら、京都の西京味噌はいかが。まろやかで上品なお味の白味噌で、美味しいお雑煮が作れますよ。なめらかな濾し味噌なのも使いやすいです。

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