- 最終更新日:2025/02/15
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食材本来の良さが引き出せる、本格的なおろし金(おろし器)のおすすめは?
美味しい大根おろしができる、本格的なおろし金(おろし器)を購入してみたいです。食材本来の旨味や水分も十分に実感出来るアイテムが理想です。燕三条製など日本製のものが気になります。
あっちゃん(40代・女性)
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ろいみるく(40代・女性)
熟練の職人によって丁寧に手作りされた純銅製のおろし金です。大根の細胞がつぶれずに水分をたっぷりと含んだ大根おろしが作れるのでプロの料理人からも支持されています。
ポルカドット(50代・女性)
これを持ってるだけで板前さん気分になれる大矢製作所の純銅製おろし金。職人さんがひとつひとつ手で目立てをしたプロ仕様です。これで大根をおろすと、ふんわりした、料亭や高級天ぷら店でいただくような大根おろしが作れます。あこがれですね。
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KONA (30代・女性)
新潟県の燕三条産、こだわりの大根おろし器です。すりおろす部分の刃が不規則なので、ふわふわっといろんな食感の大根おろしが楽しめます。竹製スクレーパー付きなので、すりおろした大根おろしやショウガ、ワサビなどをささっと集められるのも嬉しいですね。
ももももももんが(40代・女性)
dancyuの純銅製おろし金はいかがでしょうか。高品質な新潟県燕三条で作られた商品です。持ち手にくぼみをつけて握りやすくしていたり、便利かつおしゃれな竹製のスクレーパーがついてきたりと、痒い所に手が届くおろし金です。プロご愛用のものを家庭向けに作ってみたそうなので、期待できると思います。
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LemonSoda(50代・女性)
ステンレス製で錆びに強くて長く愛用できるアーネストのおろし金はいかがでしょう。おろしたら、フワフワホロホロとした仕上がりになるので、口あたりが優しくて美味しくなるのが特徴と思います。大根おろしの汁だけが下に落ちても受け止められるのが、作業しているスペースが汚れにくくて助かります。
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ゆみちゃんです
高品質な日本製のおろし器はいかがでしょうか?ステンレス製で鋭い目立てなので大根おろしなどが綺麗に仕上がります!また錆びにくいところも魅力的です
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エイム(40代・男性)
包丁などクオリティーの高い新潟の燕三条製!このツボエの極上おろし金は少ない力でスムーズなすりおろし作業が出来る優れもの♪専用のブラシ付きで使用後のお手入れも簡単な、経年劣化し難いコストパフォーマンスの高さもお勧めポイントです。
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メッコ(40代・女性)
熟練の職人さんがひと目ずつ作った刃は、4方向に向けられているので、野菜を往復させたときに同じ目にあたらず、強い力を加えなくてもおろせるよう工夫されています。繊維をつぶさないのでふわふわの大根おろしができます。
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ともぞう(50代・女性)
純銅製のおろし金は手目立てなので軽い力でしっかりと大根がおろせます。水分をたっぷりと含んだふんわりとした大根おろしが出来るのでとても美味しいです!
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めがねちゃん(50代・女性)
ふんわりした美味しい大根おろしなら、アーネストの「ふわっとおろしてみま専科」をおすすめします。刃物で有名な燕三条のメーカーのものです。おろすのに力が要らず、ふわっとした大根おろしができます。繊維をつぶさないので水っぽくなく、味も尖っていなくてまろやかな感じに仕上がります。
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