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  • おせちのレシピ本|お正月をカンタンに本格的に!グルメ書籍のオススメは?
  • おせちのレシピ本|お正月をカンタンに本格的に!グルメ書籍のオススメは?

今年の年末は妻と一緒におせちを作りたいです。事前に目を通せる『おせちのレシピ本』を探してます。簡単に作れるけど本格的な出来上がりを目指してます。おすすめの書籍を教えてください。

わたしと、暮らし。編集部

1st

ころころあい(40代・女性)

お節料理は時間がかかるものが多いですが、15品を1日で作れるレシピが載っています。時短テクニックもあり、楽しくお料理できるのでおすすめです。

どんどん(50代・男性)

「1日でつくれるおせち」レシピ本は如何でしょうか。お正月のおせち料理を簡単ながら本格的に作れるレシピ本です。おせちの定番・厳選15品のレシピ本で、おススメですよ。

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2nd

コーヒーさん(40代・男性)

昔ながらの伝統的なおせち料理ですが、短時間で作れるように工夫されたレシピになっているのでおすすめです。アレンジ系のおせちも付録で掲載されています。

シェルビー

この一冊を熟読すればお節マスターになれるでしょう。手間を掛けた料理法から時短料理法まで解りやすく写真付きで解説してくれています。

エイム(50代・男性)

半日で作れるというテンションの上がる一冊!このお正月のごちそうは、手間を掛けなくても十分見栄えの良い、食べ応えのあるおせちが作れる便利な一冊♪どのレシピも半日で作れる時短使用になっている点も嬉しい、直ぐに活用して実践的に使えるおすすめの一冊です。

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3rd

strv.122(50代・男性)

簡単に造れるおせちが掲載されたレシピ本です。1日で作成できるものばかりなので時間をかけず簡単に作成できるのが良いですね。

どんどん(50代・男性)

黒豆や数の子の下ごしらえも大晦日の朝からスタートすればOKの画期的なおせちのレシピ本「たった1日で作れるおせち」はいかがですか。おいしいおせち料理を作れるので、お勧めです!

だんごっ鼻

こちらの、金丸絵里加のたった1日で作れるおせちは如何でしょうか?年末の忙しい中でもたった1日で15品目簡単に作れるクイックレシピ本です。

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4th

KUMIKAN(40代・女性)

こちらのおせち料理が手軽にできるレシピは栗きんとんや数の子など、お正月にふさわしいお料理レシピがのっており、料理初心者でも作りやすいのがいいです。手早く美味しく作ることが出来るのもいいですね。

どんどん(50代・男性)

お正月のおせち料理を本格的ながら簡単にできる「12月31日だけでできるおせち」はいかがでしょうか?栗きんとんやさわらの西京焼きなど、17品のおせち料理のレシピ本で、おすすめです!

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5th

咲ぱぱ

こちらのおせちのレシピ本はいかがでしょう?おせち料理とおせちにも使えるごちそうレシピが148種類も載っています。おせちの詰め方なども載っているので重宝すると思います。おすすめです!

どんどん(50代・男性)

おせちを簡単に作れるけど本格的な出来上がりになる「喜ばれるおせち料理とごちそうレシピ」は如何でしょうか。年末に奥様と一緒のおせち作りの参考になる本なので、オススメです!

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6th

とらとら(30代・女性)

こちらの書籍はいかがでしょうか。だて巻きや昆布巻き、紅白なますなど、おせちとしてベーシックな15品のレシピがわかりやすくまとまっています。特別な道具は使いませんし、とても丁寧で無駄を省いて解説されているので、たった1日で15品つくることができますよ!

オロロ(40代・男性)

こちらの主婦の友生活シリーズ、1日でつくれるおせちはいかがでしょうか?無駄を省き、一度に、手際よくベーシックな15品のおせちが作れるレシピ本です。ていねいな解説で分かりやすく、特別な道具も使わず、小さなキッチンでも無理なく料理をすることができます。見やすいタイムテーブルも記載されたレシピ本でお勧めです。

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7th

猫大好き

12月31日でも間に合う簡単おせちのレシピ本で基本のおせち17品が作れるのでいいなと思いました。作り置きや雑煮やおつまみ等も載っていていいなと思いました。

どんどん(50代・男性)

年末に奥様と一緒におせちを作る時に使える本「12月31日でも間に合う簡単おせち」は如何でしょうか。基本のおせち17品が作れるスピードレシピを教えてくれるので、おススメです。

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8th

めがねちゃん(50代・女性)

主婦の友生活シリーズの1日でつくれるおせちはいかがでしょう。おせちの定番15品を、いかに無駄を省いて手際よく作るか指南してくれるテキストです。盛り付けのコツや、おせち以外のおもてなし料理なども載っていて、年末年始に役立つと思います。

ちょプラ(40代・女性)

主婦の友から発行されているおせちのレシピ本です。こちらは色んな物を1日で作れるものなので、忙しい方にお勧めします。おいしくて見た目もいいです。

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9th

カタナまつり(40代・男性)

持ち寄りや差し入れ、お弁当、ピクニック、おせちなど、様々なシーンで活躍する箱詰め料理67品を紹介しています。コンパクトなサイズながら、見た目も華やかな料理を簡単に作れるレシピが満載で、誰かのために作る料理の楽しさを再発見できます。

10th

aualone(80代以上・男性)

おせち料理の参考になるレシピ本で「いちばんくわしい基本のおせち料理です。オーソドックスなおせち料理を分かりやすく紹介しており、美しく仕上げるポイントなどを詳細に解説したレシピ本です。コスト的にもリーズナブルなものですので、良いのではないかと思います。

11th

だんごっ鼻

こちらの、牛尾理恵さんの喜ばれるおせち料理とごちそうレシピは如何でしょうか?簡単に出来るものから本格的なものまで100種類以上載ったレシピ本です。

12th

ほっこり法師(60代・男性)

おせち料理をはじめ、ハレの日のごちそうのレシピが満載された書籍です。定番のおせちのほか、おせちの食材を使ったアレンジ料理、残ったおせちのリメイクなども掲載されています。

13th

KUMIKAN(40代・女性)

こちらのおせちはお正月にふさわしい豪華なレシピが満載。半日で作ることができ、お料理が苦手な方でも簡単に作ることができます。お買い物リストとスケジュール帳も便利ですね。

14th

オロロ(40代・男性)

こちらの簡単おせちとごちそうレシピはいかがでしょうか?基本のおせちから、作りやすくて必ず美味しい今の時代に合ったおせちまで掲載された料理本です。1日でも作れるおせち料理など、分かりやすく解説されていて初めての方にもピッタリのおせちレシピ集でお勧めです。

15th

KUMIKAN(40代・女性)

こちらの基礎からコツもわかるおせち料理のレシピ本は、お料理が苦手な方でもわかりやすく、143ものレシピが満載。おせち以外のおつまみや高級食材を使った料理等も掲載されており、レパートリーも広がります

16th

どんどん(50代・男性)

全143レシピの「基本とコツがきちんとわかるおせち料理とほめられレシピ」はいかがでしょうか?奥様と一緒に作るおせち料理の参考になるレシピ本なので、おススメですよ!

17th

KUMIKAN(40代・女性)

こちらの料理初心者でも作りやすい、おせち料理のレシピはいかが。基本からちょっとしたコツまでわかりやすく解説されており、味はもちろん見栄えのするおせち料理を簡単に作ることができます。中でも作り置きできるおもてなしレシピは、急な来客にも重宝しますよ。

18th

どんどん(50代・男性)

年末に奥様と一緒におせちを作りができるおせちのレシピ本「半日で作れる おせち お正月のごちそう~食べきり 本格 福を呼ぶ~」はいかがですか。本格的なおせちが簡単にできるので、お勧めです!

19th

KUMIKAN(40代・女性)

こちらの新年を迎えるのにも最適なおせちはいかが。縁起物で初めての方でも作りやすい基本のおせちレシピも満載。大皿料理も紹介されており、レパートリーも広がりそう。

20th

だんごっ鼻

おせちのレシピ本はたくさんありますが、12月31日だけでできるおせちと言うレシピ本は如何でしょうか?簡単に、でも豪華で美味しいおせち料理の作り方を詳しく書いてあります。

21st

あっちゃん(50代・女性)

初心者の人でも分かりやすい、おせち料理レシピ本。おせち料理を初めて作る人でも、簡単に作れる基本、コツが分かりやすく、丁寧です。年末年始のごちそう、ホームパーティーなどにも使えるレシピもあり、便利です。

22nd

ころころあい(40代・女性)

名前のとおり、1日で完成できるので、12月31日でも間に合う手軽に作れるおせち料理のレシピが掲載されています。おせちのほか、お正月を楽しめる作り置きレシピなどもあるので、おすすめです。

23rd

KUMIKAN(40代・女性)

こちらのおせちを作るレシピと基本のコツがわかるレシピ本。おせちの基本から学ぶことができ、お正月食材でのご馳走や作り置きなどレシピも充実しています。143ものレシピが掲載されているのもいいですね

24th

kuraki(50代・女性)

こちらはいかがでしょうか。手順が丁寧に説明されていて分かりやすく、初めて作る方も安心です。53種のレシピがあるので、食べる人の好みに合わせたり他の料理との塩梅を調節したりしやすいのが良いかと。

25th

ともぞう(50代・女性)

おせちとごちそうの作り方が載っているオレンジページは、定番のおせちや、おせちにもなるごちそうレシピが沢山あって、年末年始から役立ちそうです。飾り切りなども作れるので華やかになりそうですね!

26th

ころころあい(40代・女性)

賛否両論の笠原さんのおせちのレシピ本はいかがでしょうか。お店のおせち料理を家庭でも作れるよう丁寧に紹介していて、わかりやすいです。おせちだけでなく、残ったおせちのアレンジ法や年末年始にぴったりの料理なども掲載されているのもおすすめです。

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1日で作る!!簡単おせち料理/バーゲンブック{太田 静栄 辰巳出版 クッキング シチュエーション別料理 レシピ 料理 シチュエーション 初心者}

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aualone(80代以上・男性)

1日でおせち料理を作ることができるレシピ本の「1日で作る!!簡単おせち料理」です。A4判・79ページになっており、初心者でも24時間あれば、定番料理を抑えつつオリジナルメニューも網羅した本格的なおせちができるレシピ本です。コスト的にもリーズナブルなものですので、良いのではないかと思います。

chai(50代・女性)

仕込みを含め1日で作れる簡単おせち料理のレシピ本です。定番おせちだけでなく今風のおせちも掲載されており、オリジナルのおせち料理が作れます。

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