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韓国の調味料｜スパイスがきいたヤンニョムやサムジャンなどのおすすめを教えてください。
韓国料理が好きなので、自宅でも色々作ってみたいです！韓国料理に必要な調味料やスパイスを集めたいのですが、美味しいおすすめってありますか？ヤンニョムやサムジャンなどちょっと辛めの味付けが好きです。
わたしと、暮らし。編集部
エイム(50代・男性)
韓国料理独特のシャープな辛みを自宅でも再現できる！このレベンは、激辛カプサイシンを含んだ唐辛子ソース♪韓国料理にもたくさん使われているお馴染みのソースで食欲をそそる辛みとコクをプラスアルファ出来るご当地調味料です。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらのカプサイシンソースは液状で使いやすく、激辛だけでなく旨みも。様々な食材や料理にも使用でき、刺激的な辛さで辛いもの好きの方にもおすすめです。
子コロン
こちらのカプサイシンソースがオススメです｡程よい辛さなのでとても美味しいです｡やみつきになるので一度使うとハマります｡辛過ぎないのでとても良いです｡
aualone(80代以上・男性)
韓国の調味料で液状タイプの激辛・カプサイシンx3本セットです。1本/550g容量になっており、天然の唐辛子からカプサイシン成分を抽出して作られた激辛で、いろいろな料理の辛味に使える韓国の調味料です。コスト的にもリーズナブルなものですので、良いのではないかと思います。
どんどん(50代・男性)
激辛カプサイシン液状タイプの韓国調味料は如何でしょうか。本場の韓国料理の味をおうちでできるコチュジャン韓国ソースです。お得な3本セット買いができるので、オススメです！
アナコンダ山田(30代・女性)
韓国料理にも使いやすい、激辛カプサイシンなのでおすすめします。味付けだけでなく、韓国風のソースの材料としても使えるので、良いと思います。
LemonSoda(50代・女性)
粉末タイプなことにより辛さの調整がしやすくて、チャーハンや麻婆豆腐などのアクセントとしてちょい足ししてもよくて、コスト面に於いても良好です。
ころころあい(40代・女性)
ベホンドン万能ソースはいかがでしょうか。梨の爽やかな果汁や赤唐辛子が入っていて、辛味の中にほのかな酸味があるのが特徴で、ビビン麺などが手軽に作れるのでおすすめです。
だんごっ鼻
こちらの、本場韓国食品のコチュジャンは如何でしょうか？韓国の代表的な調味料と言えばコチュジャンでしょう。麻婆豆腐やどの料理にもアクセントになって美味しく仕上げられます。入れる量で辛さ調整も出来ます。
エイム(50代・男性)
カプサイシンが入った激辛調味料！この韓国では人気のレベンは、液状タイプで使いやすい激辛調味料♪日本では味わえない唐辛子とコチュジャン、カプサイシンの刺激感が癖になる、ギフトにも喜ばれる韓国では定番の調味料です。
まさまさa(60代・男性)
これは本当に激辛で、一口で汗が噴き出しました！少量でも料理のパンチが格段に上がります。韓国料理はもちろん、いつものカレーやラーメンに少し足すだけで、お店のような本格的な辛さに変身。粉末なので使いやすく、簡易包装もゴミが少なくて助かります。辛いもの好きにはたまらない一品で、次に手に入れるのが楽しみです。
コーヒーさん(40代・男性)
昔ながらの製法で丁寧に作られているヤンニョムゴチョはいかがですか。辛みと甘みのバランスが絶妙で、色々な料理に使えますよ。
心(50代・女性)
韓国料理の定番調味料、スンチャン(コチュジャン)です。辛口ですが、とてもおいしい仕上がりになるので、おすすめです。ビリッと刺激のある麻婆豆腐を始め、自己流の担々麵などレパートリーが広がります。
リンク(50代・男性)
奥深い辛みのある韓国製コチュジャンに、リンゴの甘みとニンニクのスパイシーさが加わり、絶妙な甘辛さのおいしいヤンニョムに仕上がっています。とろみがあるので、絡めるだけで惣菜の照りつやが良くなります。
nanacoco(40代・女性)
激辛なスパイスではなく牛肉で作ったダシの素みたいなものなんですが,ちげ鍋のベースとかいろんな韓国料理に使えるので持っておくと便利
ころころあい(40代・女性)
辛いオイスターソースはいかがでしょうか。牡蠣と唐辛子を使用していて、料理に少し足すだけで旨みを引き出してくれ、辛さも加わるのがおすすめです。
LemonSoda(50代・女性)
パッケージからも辛さが分かりやすいカプサイシンソースをお求めの候補に入れていただきたいです。カプサイシンが濃密で、お口に運ぶと口の中が燃えるような感じですが、旨味の残る辛さが堪りません。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの激辛の調味料はカプサイシンで刺激的な辛さも。辛いもの好きの方にも良く、粉末タイプで使いやすく、様々な食材に合います
かりんちょ(50代・男性)
韓国郷土の美味しさをダイショーブランドの品だから、品質安心に再現できるヤンニョムチキンの素がおすすめ。唐揚げを用意するだけで、甘くまろやかなスパイシーな味付けのヤンニョム味を手軽に施せる人気商品です。唐揚げ以外にも色々アレンジしやすいのでお料理のレパートリーも広がりますね。
ドルチェ王子(60代・男性)
韓国料理に最適な万能調味料「韓の素」100g入×甘辛味・激辛味2種セットは如何でしょう。甘辛はサムジャン風で焼肉タレにあい、激辛は自家製キムチやカクテキ作りにもお薦めですよ
だんごっ鼻
韓国料理のスパイスには、こちらの激辛カプサイシン粉末は如何でしょうか？コチュジャンは必須調味料で、入れる量で辛さよ調整が出来ます。韓国料理以外にもマルチに使えますよ。
ぴっの(50代・女性)
こちらのスンチャンのコチュジャン、サムジャンはいかがでしょう。韓国伝統の唐辛子味噌で、色々な料理に辛味とコクを出すことができます。１７０ｇ入りなので、お試しにおすすめです。
どんどん(50代・男性)
韓国の調味料、スパイスがきいた人気ブランド、ビビゴのサムジャンはいかがでしょう。本場韓国の味をおうちに取り寄せできます。お得な6個セット買いができるので、おすすめです！
AIによる回答
韓国料理を自宅で作る際、基本の調味料を揃えるととても便利です。まず、コチュジャンやサムジャンは欠かせません。辛味と甘味のバランスが魅力で、鍋や炒め物、ディップにも使えます。 さらに、韓国の粉唐辛子（コチュカル）は、辛さと香りが絶妙で、キムチやスープの味付けにおすすめです。また、醤（ジャン）の仲間では、テンジャン（韓国味噌）も味噌汁や鍋にしっかりコクを出してくれます。 甘さを加えたい際には、水飴（チョンジョルム）やオリゴ糖が便利。さらに、風味豊かなエゴマ油（デゥルギルム）は仕上げや和え物に最適です。 マーケットには「ヤンニョムの素」も売られているので、手軽に本格的な味を楽しむことができます。また、輸入食品店やオンラインショップでまとめて購入するとよいでしょう。ぜひお試しください！
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