【おせちのおかず】動物性食品不使用！ヴィーガンのおかずのおすすめは？
今年からヴィーガン生活をしています。おせちもヴィーガンで作りたいのですが、動物性食品が使われていないおかずでおせちらしいものはありますか？見た目も華やかにしたいので、彩豊かなおかずだと嬉しいです！
わたしと、暮らし。編集部
- 最終更新日：2024/01/25
- 166View 16コメント
あやなみ(20代・女性)
漆黒の黒豆で縁起も良く、色味の差しにもぴったりですのでお勧めします。甘めで万人受けする味わいですのでヴィーガンの方にも喜ばれるかと思います
オロロ(40代・男性)
こちらの丹波産 黒豆煮はいかがでしょうか？丹波篠山の黒豆を甘辛く煮込んだふっくらと美味しい黒豆煮です。原材料も黒豆・塩・砂糖・重曹のみなので安心していただくことができます。製造日から180日と日持ちも良く、おせちに見た目も美しい一品でお勧めです。
あやなみ(20代・女性)
おせちに入れやすいものだと和食が良いかと思いますのでこちらの味噌煮をおすすめします。ヴィーガンにも対応しているようで、栄養価も高いものになっています
ココア(20代・男性)
こちらはどうでしょう。一口大で食べやすく添加物も少なめで賞味期限が長いので体に優しいのでお勧めです。また、パリパリと食感で土臭さなくしっかりとごぼうの甘さ感じることができるので気にいっています。
オロロ(40代・男性)
こちらの京風なますはいかがでしょうか？国産の原料を使用した、大根の白、金時人参の赤、ゆず皮の黄色が色鮮やかな京風なますです。おせちに盛り付ければ見映えも良く、味もいい生酢でお勧めです。
ちょプラ(40代・女性)
黒豆や栗きんとんがおすすめですよ。お出汁も使っていないので、ヴィーガンの方にも安心です。こちらは高級な丹波産の黒豆です。
ココア(20代・男性)
こちらはどうでしょう。賞味期間は長く添加物が少ないので体にも優しいのでお勧めです。また、にんじんは鮮やかなオレンジでパリパリとした食感で程良い酸味もあるので黒豆との相性も良いので気にいっています。
ココア(20代・男性)
こちらはどうでしょう。賞味期限も長く添加物も少なめで日持ちも良いのでちょっとしたおやつとしてもおいしいのでお勧めです。また、鮮やかな黄色で栗がとても大きく栗の良い香りを感じることができ優しい甘さでなめらかな舌触りなので気にいっています
ちょプラ(40代・女性)
黒豆煮蛾おすすめです。カツオ出汁なども使っていないので、ヴィーガンでも安心して頂けます。つやつやで宝石みたいですよ。他にも栗きんとんもおすすめです。
ちょプラ(40代・女性)
栗きんとんがおすすめですよ。こちらは粒入りなので、食感も色々あって楽しめます。鰹のお出汁なども使っていないので、ビーガンさんも安心です。
ちょプラ(40代・女性)
栗きんとんがおすすめです。こちらはお出汁なども使っていないので、ヴィーガンの方にも安心ですよ。あんこ入りで甘くてしっとりおいしいです。
ココア(20代・男性)
こちらはどうでしょう。賞味期限は長く豆のサイズも大きめなので食べ応えがありお勧めです。また、上品な甘さでとても柔らかく比較的カロリーも少ないのでおせちだけでなく普段のご飯のお供にしてもおいしいので気にいっています。
ともぞう(40代・女性)
茨城県産の和栗を使用した栗きんとんならヴィーガンでも食べられます。無添加調理で子供からお年寄りまで安心して食べられるのが良いですね！
かりんちょ(50代・男性)
砂糖にお醤油、食塩で丁寧にふっくらと炊き上げた黒豆ギフトがおすすめですよ。丹波名産の良質な黒豆を用いているので、しっとりな食感を楽しめてコク深い黒豆の美味しさをエレガントな甘味で味わえますよ。
ころころあい(40代・女性)
大粒の丹波黒豆はいかがでしょうか。黒豆と砂糖と醤油と塩しか使っていないので、おすすめです。ツヤツヤできれいな黒豆は、ふっくらしていておいしいです。おせちにはかかせないお料理なので、おすすめです。
アナコンダ山田(30代・女性)
ヴィーガンの人も安心して食べられる栗きんとんで、大容量なのでたっぷり食べられます。ほんのり甘いので、おやつにも良さそうです。
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