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オーガニックフードの「オーサワ」が、パレスチナのオリーヴオイルを売っています。これが絶品です。パレスチナは幸か不幸か大規模な開発を免れているので土壌が化学物質に汚染されておらず、陽光に恵まれた地中海沿岸で古くからオリーヴを栽培し、搾油してきた土地です。その伝統の技が本当に美味しいオリーヴオイルの元になっています。700年以上の樹齢がある木の実りを、そのままぎゅっと搾った油で、香りがとても良いです。
ポルカドット さん(50代・女性) 2021-12-10 06:42:14
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