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フレッシュなチーズは、食べる1、2時間前に冷蔵庫から出して、室温まで温度を上げておきます。室温に戻すだけで、驚くほど味と香りが違います。日本ではレストランでさえ冷蔵庫からそのまま出してくることがありますが、フランス、イタリアではありえません。ドームがあると見た目もきれいですよね。私もチーズキーパーを探しましたがなかったので、ケーキキーパーで代用しています。ぜひ試してみてください。
コリドラス さん(60代・女性) 2020-11-09 14:59:14
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