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下村工業のヴェルダンです。刃の部分には硬くて切れ味の良いモリブデンバナジウム鋼を使っていて、柄はさびにくい18-8ステンレス製。継ぎ目のない一体型なので、握りやすく、洗うのも楽です。焼き立てふわふわのやわらかなパンをきれいに切るには、刃の波形が浅く、緩やかな方がつぶれずきれいに切れます。ヴェルダンの波刃は硬いフランスパンにもふわふわパンにも対応できるちょうどいいバランスなので、おすすめです。
めがねちゃん さん(50代・女性) 2021-03-17 00:33:55
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